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Vegan. À la française.

Artisans du végétal

Chez Les Nouveaux Affineurs, nous avons choisi d’associer gastronomie, végétal et innovation pour offrir à tous le plaisir du « moment fromage », tout en répondant aux enjeux environnementaux, éthiques et sanitaires actuels.

Nous puisons notre créativité dans la finesse de la gastronomie française et dans la richesse inexplorée du végétal pour créer des produits 100% végétaux tellement bons qu’ils réunissent tout le monde autour de la table. Ils sont aussi 100% naturels, meilleurs pour la santé et pour la planète.

Notre Savoir-Faire

Nos Packs Dégustation

Découvrez l’ensemble de nos produits sur notre e-boutique

Les Affinés

Des créations végétales d’exception

Nos Affinés sont nés de la maîtrise et de l’adaptation des savoir-faire traditionnels de l’artisan fromager. À base de noix cajou et parfois de soja, ils sont fermentés puis affinés jusqu’à plusieurs semaines avant de prendre place sur le plateau de fromage des fins gourmets.

Des recettes savoureuses

2x moins de gras saturés*

Label bio

* comparé à un fromage équivalent

Découvrez nos Affinés

« C’est bluffant… De tout ce que j’ai goûté, si vous cherchez quelque chose qui se rapproche au mieux du fromage, je pense qu’on a un gagnant. »

Sébastien Kardinal – Chef cuisinier, critique gastronomique, auteur culinaire

Leurs Expériences

Chefs étoilés, critiques gastronomiques, blogueuses, amoureux du fromage…
Nos produits ont su conquérir le coeur de tous les gourmands !

Un impact positif

Nous produisons artisanalement de délicieux Affinés et Frais 100% végétaux, à la fois meilleurs pour notre environnement et votre santé.

Nos engagements

Le plaisir du “moment fromage” en version végétale

Des listes d’ingrédients ultra courtes 100% bio et naturelles

Un impact fortement réduit sur l’environnement

De forts avantages nutritionnels

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