L’Affiné de Germain
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L’Affiné de Germain
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L’Affiné de Germain

Normaler Preis €11,90
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Ein Affiné, der nach Sauerteig duftet
Gewicht: 120g

L‘Affiné de Germain schützt unter ihrer natürlichen Elfenbeinschale einen cremigen Teig mit etwas nussigen Aromen von Frucht und Brioche. Es ist unter Feinschmeckern einstimmig!

Bio- und Fairtrade-Cashewkerne

Wir haben zertifizierte biologische, fair gehandelte Forest-Garden-Cashewkerne ausgewählt, die mechanisch geschält werden und aus Bình Phước und Đồng Nai in Vietnam stammen. Die Landwirte dort pflanzen bis zu zehn Pflanzenarten auf demselben Grundstück an. Es sind Waldgärten, reich an Artenvielfalt und mit maximaler Kapazität zur Kohlenstoffspeicherung.

Wasser

Fermente

Sie werden bei der traditionellen Käseherstellung verwendet und helfen, das Aroma, den Säuregehalt, die Textur und die mikrobiologische Qualität der Milch zu entwickeln. Dank dieser Fermente und unserer Expertise in der Veredelung 100 % pflanzlicher Produkte stellen wir unsere Produkte handwerklich her und verleihen ihnen einen einzigartigen Geschmack, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Camargue-Salz

Ernährungsvorteile*

2,3x
80%
0%
weniger gesättigte Fettsäuren
des Kalziumgehalts
Cholesterin

*durchschnittliche Nährwertangaben unseres Affinés im Vergleich zu einem Camembert (Daten von ciqual anses)

Nährwert-information pro 100 g

Brennwert kJ/Kcal – 1565 kJ / 377 kcal
Fett – 29 g
davon gesattigte 6,4 g
Kohlenhydrate – 15 g
davon Zucker  < 0,5 g
Ballaststoff  – 3,3 g
Eiweiß – 14 g
Natrium – 0,77 g
Calcium – 321 mg

 

Mögliche Spuren von Soja, Nüssen und Nussderivaten

frische Produkte

Internationale Lieferung

contact@lesnouveauxaffineurs.com

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