L'Affiné d'Albert
Después de haber conquistado a los gourmets, desde los chefs estrella hasta los foodies, y de haber ganado numerosos premios (Medalla de Oro en los Trophées de l'Alimentation végétale 2021, Mejor Alternativa de Queso 2021 por LuxLife, Sabor del Año 2022), l'Affiné d'Albert se ha reinventado para ser aún más delicioso.
Un centro muy untuoso, una pasta lisa, flexible y muy generosa, una corteza fina y blanda que se resiste ligeramente a la hoja del cuchillo... En boca, una nube de dulzura cuando es joven, o notas potentes cuando es más maduro...
Además de ser delicioso, no contiene lactosa ni colesterol y contiene la mitad de grasas saturadas que un queso equivalente.
En la cocina, l'Affiné de Albert puede utilizarse crudo en ensaladas, mezclado con una salsa cremosa para la pasta o el risotto, o en platos calientes (pastel de setas, raviolis, etc.).
INGRÉDIENTS
Zumo de soja* (Francia, sin OGM), anacardos* (Vietnam, comercio justo, descascarillado mecánico), sal, fermentos. *Ingredientes procedentes de la agricultura orgánica. Posibles trazas de nuez y derivados de nueces.Allergènes en gras. Traces possibles de noix et dérivés de noix
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Poids : 100g