

Fresco, sabroso y fuente de calcio, se puede untar en el desayuno o en la merienda y se puede utilizar en sus recetas dulces y saladas.
El envase es de cartón 100% reciclable.
Noix de Cajou Bio et Équitable
Nous avons sélectionné des noix de cajou certifiées bio, commerce équitable et Forest Garden provenant de Bình Phước et de Đồng Nai au Vietnam. C’est dans ces provinces que la culture de cet arbre se prête le mieux à l’Agriculture Biologique. Les cultivateurs plantent au sein d’une même parcelle parfois jusque dix espèces de plantes. On parle alors de jardins forestiers, riches en biodiversité, avec une capacité de séquestration de carbone maximale.
Soja Bio
Nous travaillons avec du soja bio, garanti sans OGM, 100% français. C’est pour sa richesse nutritionnelle (en protéine, en magnésium et en fer notamment) et son goût subtil que nous l’avons sélectionné.
Ferments
Le terme « ferment » désigne un micro-organisme vivant capable de fermentation, comme des bactéries, des moisissures ou des levures. Utilisés en fromagerie traditionnelle, ils permettent de modifier et de développer l’arôme, le taux d’acidité, la texture, l’aspect et la qualité microbiologique du lait. C’est grâce à ces ferments et notre expertise de l’affinage 100% végétal que nous fermentons artisanalement et donnons un goût unique à nos produits, sans aucun additif.
Eau
Sel de Camargue
Bénéfices nutritionnels*
2x | = | 0% |
---|---|---|
moins gras | autant de protéines | lactose |
* Moyenne des données nutritionnelles de nos Frais en comparaison à la moyenne des fromages frais équivalents (données Ciqual Anses)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie kJ/Kcal – 699 kJ / 168 kcal
Lipides – 12 g
dont acides gras saturés 2,4 g
Glucides – 7,3 g
dont sucres 0,9 g
Fibres < 0,5 g
Protéines – 8,1 g
Sel – 0,87 g
Traces possibles de noix et dérivés de noix
ultra fresco
Productos frescos en entrega refrigerada
Entrega
24h/48h
Contacto
contact@lesnouveauxaffineurs.com