Harissa excepcional

En un plato con un poco de aceite de oliva o mezclada con nuestra Frais Nature, esta excepcional harissa artesanal aportará un toque picante y ahumado a su aperitivo. 

¿Quién está detrás de Baba Bahri?

Habib nació en Túnez, un país del sur del Mediterráneo con muchas tradiciones culinarias y amor por la buena comida.

Se enamoró del cuscús (Kouskoussi) cuando era pequeño y pensó que sería bonito trabajar en la industria alimentaria y descubrir más cosas buenas. Además, al ser muy alto, ¡tenía ganas de probar muchas cosas!

Después de trabajar en diferentes países y grandes empresas, trabajando con chefs y dos vacas ecológicas, pensó que sería bueno volver a conectar las dos orillas del Mediterráneo. Un día, descubrió el poder excepcional de la harissa, las aceitunas de su abuelo y las hierbas silvestres en sus amigos.

Y así nació Baba Bahri, una aventura agrícola y alimentaria franco-tunecina orgánica, artesanal y comprometida.