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Los Affinés festivos - a componer
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Los Affinés festivos - a componer

Precio habitual €27,90
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¡La caja de fiesta DIY, vegana y gourmet!
Peso: Affiné de Margot (2x 90g), ingredientes (4x6g)

Esta caja contiene :
- 2 Affinés de Margot: deliciosas alternativas vegetales al queso, fermentadas y maduradas, que se funden delicadamente en la boca y revelan bellas notas de crema y sotobosque
- 4 pequeños tarros de cristal, cada uno de los cuales contiene un ingrediente orgánico de calidad cuidadosamente elegido para realzar sus Affinés de Margot: pimienta de Kampot, flor de sal, arándanos y nuez del Périgord.
- Una tarjeta de recetas para componer sus propios dos Affinés de Margot para las fiestas, con su familia o amigos.

Ideal para un aperitivo original o para dar un toque 100% vegetal a las tablas de quesos festivas!

Noix de Cajou Bio et Équitable

Nous avons sélectionné des noix de cajou certifiées bio, commerce équitable et Forest Garden provenant de Bình Phước et de Đồng Nai au Vietnam. C’est dans ces provinces que la culture de cet arbre se prête le mieux à l’Agriculture Biologique. Les cultivateurs plantent au sein d’une même parcelle parfois jusque dix espèces de plantes. On parle alors de jardins forestiers, riches en biodiversité, avec une capacité de séquestration de carbone maximale.

Eau

Ferments

Le terme « ferment » désigne un micro-organisme vivant capable de fermentation, comme des bactéries, des moisissures ou des levures. Utilisés en fromagerie traditionnelle, ils permettent de modifier et de développer l’arôme, le taux d’acidité, la texture, l’aspect et la qualité microbiologique du lait. C’est grâce à ces ferments et notre expertise de l’affinage 100% végétal que nous fermentons artisanalement et donnons un goût unique à nos produits, sans aucun additif.

Sel de Camargue

Bénéfices nutritionnels*

2,3x

0%
moins d’acides gras saturés

de cholestérol

*moyenne des données nutritionnelles de nos affinés en comparaison avec un camembert (données ciqual anses)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie kJ/Kcal – 1573 kJ / 379 kcal
Lipides – 30 g
dont acides gras saturés 7,3 g
Glucides – 15 g
dont sucres < 0,5 g
Fibre – 2,6 g
Protéines – 14 g
Sel – 1,2 g


Traces possibles de soja, noix et dérivés de noix

ultra fresco

Productos frescos en entrega refrigerada

Entrega

24h/48h

Contacto

contact@lesnouveauxaffineurs.com

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