L’Affiné de Germain
Sous sa croûte naturellement ivoire, l’Affiné de Germain dévoile une pâte des plus crémeuse. Avec ses notes briochées, fruitées et levurées, cette alternative au fromage 100% végétale séduira les plus gourmands.
L’Affiné de Germain peut s’accompagner avec élégance d’une confiture de figue ou d’un chutney de poires au poivre de Madagascar avec un pain aux noix.
En cuisine, l’Affiné de Germain s’utilise cru, en salade par exemple, mélangé à une sauce ou en topping de vos préparations chaudes (tacos de patate douce, focaccia à la figue, etc).
En plus d'être délicieux, il est également sans lactose, sans cholestérol, et contient 2 fois moins de gras saturés qu'un fromage équivalent.
Cet Affiné est végétal, cru et fermenté : sa croûte peut évoluer avec de petites zones blanches et/ou bleues, ceci est tout à fait normal.
INGRÉDIENTS
Noix de cajou* (Vietnam, commerce équitable, décorticage mécanique), eau, sel, ferments.Allergènes en gras. Traces possibles de noix et dérivés de noix
En savoir plus sur nos ingrédients
Poids : 120g
