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FAQ
Avec de vrais bouts d’ail et de fines herbes ciselées, ce Frais est un pur délice à l’apéritif ou dans vos plats en sauce.
L'emballage est en carton 100% recyclable.
Noix de Cajou Bio et Équitable
Nous avons sélectionné des noix de cajou certifiées bio, commerce équitable et Forest Garden provenant de Bình Phước et de Đồng Nai au Vietnam. C’est dans ces provinces que la culture de cet arbre se prête le mieux à l’Agriculture Biologique. Les cultivateurs plantent au sein d’une même parcelle parfois jusque dix espèces de plantes. On parle alors de jardins forestiers, riches en biodiversité, avec une capacité de séquestration de carbone maximale.
Soja Bio
Nous travaillons avec du soja bio, garanti sans OGM, 100% français. C’est pour sa richesse nutritionnelle (en protéine, en magnésium et en fer notamment) et son goût subtil que nous l’avons sélectionné.
Eau
Sel de Camargue
Ferments
Le terme « ferment » désigne un micro-organisme vivant capable de fermentation, comme des bactéries, des moisissures ou des levures. Utilisés en fromagerie traditionnelle, ils permettent de modifier et de développer l’arôme, le taux d’acidité, la texture, l’aspect et la qualité microbiologique du lait. C’est grâce à ces ferments et notre expertise de l’affinage 100% végétal que nous fermentons artisanalement et donnons un goût unique à nos produits, sans aucun additif.
Poivre Bio
Nous avons sélectionné un poivre noir de Malabar (Inde) certifié agriculture biologique. Puissant et aromatique, il ajoute une note subtile et épicée à notre Frais Ail & Fines Herbes
Aromates Bio
Nous avons ajouté à notre recette de Frais de l’ail, du persil et de la ciboulette.
Bénéfices nutritionnels*
| 2x | = | 0% |
|---|---|---|
| moins gras | autant de protéines | lactose |
* Moyenne des données nutritionnelles de nos Frais en comparaison à la moyenne des fromages frais équivalents (données Ciqual Anses)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie kJ/Kcal – 816 kJ / 197 kcal
Lipides – 15 g
dont acides gras saturés 3,1 g
Glucides – 7,4 g
dont sucres 0,7 g
Fibres – 1,8 g
Protéines – 8,4 g
Sel – 0,77 g
Traces possibles de noix et dérivés de noix
Ultra frais
Produit frais en livraison frigorifique
Livraison
24h/48h, offerte dès 50€ d’achats
Contact
contact@lesnouveauxaffineurs.com
