L’Affiné d’Albert
L’Affiné d’Albert
L’Affiné d’Albert

L’Affiné d’Albert

€4,99 Prix régulier
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Après avoir séduit les fins gourmets, des grands chefs étoilés aux foodies, et remporté de nombreuses récompenses (Médaille d'Or aux Trophées de l'Alimentation végétale 2021, Best Cheese Alternative 2021 par LuxLife, Saveur de l'année 2022), l’Affiné d’Albert se réinvente pour encore plus de gourmandise !

Un cœur hyper onctueux, une pâte lisse, souple et tellement généreuse, une fine croûte fleurie qui résiste légèrement sous la lame du couteau... En bouche, un nuage de douceur lorsqu’il est jeune, ou des notes puissantes s’il est plus affiné...

En plus d'être délicieux, il est également sans lactose, sans cholestérol, et contient 2 fois moins de gras saturés qu'un fromage équivalent.

En cuisine, l'Affiné d'Albert s'utilise cru en salade, mélangé à une sauce crémeuse pour des pâtes ou un risotto, ou dans des plats chauds (tourte aux champignons, des ravioles, etc).


INGRÉDIENTS

Jus de soja* (France, sans OGM), noix de cajou* (Vietnam, décorticage mécanique), sel, ferments.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes en gras. Traces possibles de noix et dérivés de noix

En savoir plus sur nos ingrédients

Poids : 100g

Ultra-fraisProduits frais en livraison frigorifique
Livraison 24/48hofferte dès 40 euros d'achats

Plus de détails sur L’Affiné d’Albert

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs moyennes pour 100g

Energie : 1061 kj / 256 kcal
Matières grasses : 21 g
dont acides gras saturés : 4,1 g
Glucides : 6,1 g
dont sucres : < 0,5 g
Protéines : 11 g
Sel : 1,3 g

CONSEILS DE CONSERVATION

Nos créations végétales se conservent au réfrigérateur à 4°C, dans la partie la plus froide si possible.

La congélation ne permet pas de préserver suffisamment la texture et le goût de l’Affiné d’Albert, nous vous recommandons de ne pas le congeler.

Les produits que nous vous envoyons n’ont pas subi de congélation.
A consommer rapidement après ouverture.

Customer Reviews

Based on 44 reviews
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M
Marianne D.
Excellent !

L'Affiné d'Albert est encore meilleur qu'un fromage au lait de vache. Son goût, sa texture et ses ingrédients en font un produit de qualité. Il n'est pas du tout comparable aux médiocres substituts de fromage vendus en grande surface. Quel régal !

M
Michèle F.
Top

L’affiné d’Albert est crémeux et totalement délicieux ! Nous adorons.

b
bourgeais r.

fromage très bon

C
C.
Wouahouh !

Ca décoiffe ! Je l'ai acheté déjà bien affiné, c'est le fromage dans la catégorie "Fort" le plus ressemblant à un fromage de caractère, mais il a son propre caractère !
Pour l'anecdote, au moment de découvrir en rayon chez BioCoop le Margot et Albert une super vendeuse à bien voulu répondre à mes questions sur la marque, à quoi ressemblent ces fromages, d'où ils viennent,..etc, Elle m'explique que le Margot est un "fromage végétal" de type affiné mais doux, et que Albert est très affiné et fort. ( Il faut savoir que je n'aimais pas les camembert fort avant d'être végé) Sauf que intérieurement je me dis que je n'ai jamais découvert un fromage vegan qui soit un tant soit peu "Fort" donc je choisi de prendre les deux (en partie pour soutenir la marque dans son projet et Biocoop pour mettre des produits végétaux en vente ! ^^ )
Hé bien surprise ! Le petit Albert il m'a retourné les papilles ! J'étais choqué de retrouver ce goût affiné, fort, et puant ! Parce qu'en ouvrant mon frigo, choqué au possible je me rend compte que c'est Albert qui dégage cette odeur pleine de caractère !
Alors même si je ne le rachèterai pas pour moi, je ne peux que lui mettre 5 étoiles car c'est vraiment une découverte et une création dans la fromagerie végétale, pour tous les non-végé qui n'ose pas car "les fromages vegan ça a pas de goûts" vous allez être surpris =D Je le conseille à tous ceux qui aime/aimaient les fromages de caractère. -> et si comme moi vous aimez être entouré de douceur mais avec un goût unique et bien présent, il faut tenter Margot ! ^^ (Mon préféré !!)
Merci aux Nouveaux Affineurs ! De belles créations ! Je dois maintenant tenter vos produits frais, et le petit dernier de la gamme affinés =)
Au plaisir ! ^-^

C
Corail D.
On a ADORE!!!

Je les ai achetés pour des amis non vegan, je n'ai eu que de bonn commentaires! Et ce fut un tel plaisir pour moi en tant que vgaen français qui n'avait pas eu un fromage aussi crémeux depuis si longtemps ! Je vais certainement l'acheter à nouveau <3