Sandwich vegan façon thon mayo
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Comment réaliser un sandwich vegan ? Voici une recette super simple et super rapide avec seulement quelques ingrédients et le Frais Échalote & Ciboulette. Idéale pour vos déjeuners sur le pouce à la maison ou au bureau !
Temps de préparation : 10 min | Pour 2-3 personnes |
Ingrédients :
- 150g de pois chiches cuits égouttés
- 2 càs de Frais Échalote & Ciboulette
- 1 gousse d’ail
- 1 grosse càc de moutarde de Dijon
- le jus d’1/2 petit citron
- 30g de céleri branche
- Du bon pain, ici aux noix
- Quelques feuilles de salade
- 1 ou 2 tomates
- Sel, poivre
- Optionnel : 1 càs d’eau (voir point 2.)
Préparation :
- Egouttez et rincez les pois chiches. Ensuite, mixez-les grossièrement une première fois.
- Ajoutez dans le mixeur le frais échalote ciboulette, l’ail, la moutarde, le jus de citron, le céleri, et une généreuse quantité de sel et de poivre. Mixez à nouveau par à-coups. Si vous préférez une texture plus humide, ajoutez 1 càs d’eau et mélangez.
- Assemblez vos sandwiches avec la salade et la tomate et dégustez !
![Le Frais 100% Végétal Échalote & Ciboulette](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0536/2506/1530/files/2_3cc1a0e5-c633-4b54-b472-bb9273055498_600x600.png?v=1631111297)
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