NOUVEAU ! La Bûche, un grand classique revisité en version végétale

Les Nouveaux Affineurs complète sa gamme d’alternatives végétales aux fromages de plateau et dévoile sa toute nouvelle création, La Bûche.

Fabriquée à partir de noix de cajou bio décortiquées mécaniquement, de lait de coco bio, de sel et de ferments, La Bûche 100% végétale est fermentée et affinée avec soin jusqu’à plusieurs semaines. Sa délicate croûte blanche et son cœur fondant révèlent des notes riches et complexes, typiques de cet incontournable de la gastronomie française.

Irrésistible lorsqu’elle est dégustée seule sur du pain, La Bûche 100% végétale est également idéale en cuisine. Elle est aussi savoureuse en version froide, dans des salades gourmandes ou des sandwichs, que chaude, gratinée au four sur des toasts ou incorporée dans des tartes salées.