L’Affiné d’Albert
L’Affiné d’Albert
L’Affiné d’Albert

L’Affiné d’Albert

€4,99 Regular price
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After having seduced gourmets, from starred chefs to foodies, and won numerous awards (Gold Medal at the 2021 Plant Food Trophies, Best Cheese Alternative 2021 by LuxLife, Flavor of the Year 2022), L'Affiné d'Albert is reinvented for even more gourmet pleasure!

A very unctuous heart, a smooth, supple and very generous paste, a fine bloomy rind that slightly resists the blade of the knife... In the mouth, a cloud of sweetness when it is young, or powerful notes when it is more mature...

In cooking, L'Affiné d'Albert can be used raw in salads, mixed with a creamy sauce for pasta or risotto, or in hot dishes (mushroom pie, ravioli, etc).

In addition to being delicious, it is also lactose-free, cholesterol-free, and contains half the saturated fat of an equivalent cheese.


INGRÉDIENTS

Soya juice* (France, GMO-free), cashew nuts* (Vietnam, mechanical shelling), salt, ferments.



*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes en gras. Traces possibles de noix et dérivés de noix

En savoir plus sur nos ingrédients

Poids : 100g

Ultra-fraisProduits frais en livraison frigorifique
Livraison 24/48hofferte dès 40 euros d'achats

More details on L’Affiné d’Albert

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs moyennes pour 100g

Energy : 1061 kj / 256 kcal Fat : 21 g of which saturates : 4,1 g Carbohydrate : 6,1 g of which sugars : < 0,5 g Protein : 11 g Salt : 1,3 g

CONSEILS DE CONSERVATION

Our plant-based creations can be kept in the refrigerator at 4°C, in the coldest part if possible. Freezing does not preserve the texture and taste of our Affiné d'Albert, so we recommend that you do not freeze it. The products we send you have not been frozen.A consommer rapidement après ouverture.

Customer Reviews

Based on 44 reviews
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M
Marianne D.
Excellent !

L'Affiné d'Albert est encore meilleur qu'un fromage au lait de vache. Son goût, sa texture et ses ingrédients en font un produit de qualité. Il n'est pas du tout comparable aux médiocres substituts de fromage vendus en grande surface. Quel régal !

M
Michèle F.
Top

L’affiné d’Albert est crémeux et totalement délicieux ! Nous adorons.

b
bourgeais r.

fromage très bon

C
C.
Wouahouh !

Ca décoiffe ! Je l'ai acheté déjà bien affiné, c'est le fromage dans la catégorie "Fort" le plus ressemblant à un fromage de caractère, mais il a son propre caractère !
Pour l'anecdote, au moment de découvrir en rayon chez BioCoop le Margot et Albert une super vendeuse à bien voulu répondre à mes questions sur la marque, à quoi ressemblent ces fromages, d'où ils viennent,..etc, Elle m'explique que le Margot est un "fromage végétal" de type affiné mais doux, et que Albert est très affiné et fort. ( Il faut savoir que je n'aimais pas les camembert fort avant d'être végé) Sauf que intérieurement je me dis que je n'ai jamais découvert un fromage vegan qui soit un tant soit peu "Fort" donc je choisi de prendre les deux (en partie pour soutenir la marque dans son projet et Biocoop pour mettre des produits végétaux en vente ! ^^ )
Hé bien surprise ! Le petit Albert il m'a retourné les papilles ! J'étais choqué de retrouver ce goût affiné, fort, et puant ! Parce qu'en ouvrant mon frigo, choqué au possible je me rend compte que c'est Albert qui dégage cette odeur pleine de caractère !
Alors même si je ne le rachèterai pas pour moi, je ne peux que lui mettre 5 étoiles car c'est vraiment une découverte et une création dans la fromagerie végétale, pour tous les non-végé qui n'ose pas car "les fromages vegan ça a pas de goûts" vous allez être surpris =D Je le conseille à tous ceux qui aime/aimaient les fromages de caractère. -> et si comme moi vous aimez être entouré de douceur mais avec un goût unique et bien présent, il faut tenter Margot ! ^^ (Mon préféré !!)
Merci aux Nouveaux Affineurs ! De belles créations ! Je dois maintenant tenter vos produits frais, et le petit dernier de la gamme affinés =)
Au plaisir ! ^-^

C
Corail D.
On a ADORE!!!

Je les ai achetés pour des amis non vegan, je n'ai eu que de bonn commentaires! Et ce fut un tel plaisir pour moi en tant que vgaen français qui n'avait pas eu un fromage aussi crémeux depuis si longtemps ! Je vais certainement l'acheter à nouveau <3