Les Affinés de Margot garnis

Si vous voulez apporter de la créativité à votre plateau d'Affinés, ces deux recettes sont faîtes pour vous ! Des créations dignes d'une gastronomie à la française, qui régaleront tous les convives et auront fière allure à l'apéritif ou sur les plateaux de fromage festifs !

L'Affiné de Margot à la fleur de sel et au poivre de Kampot :

1. Munissez-vous d'un moulin à poivre ou d'un mortier et concassez le poivre de Kampot. 
2. Coupez l'Affiné de Margot et ouvrez-le en deux.
3. Parsemez le poivre concassez de façon généreuse à l'intérieur de l'Affiné de Margot. 
4. Ajoutez-y une belle pincée de fleur de sel.
5. Refermez l'Affiné de Margot et dégustez !

L'Affiné de Margot à la canneberge et à la noix du Périgord :

1. Emincez les canneberges.
2. Concassez les cerneaux de noix.
3. Coupez l'Affiné de Margot et ouvrez-le en deux. 
4. Garnissez l'Affiné du mélange de canneberges et de noix du Périgord.
5. Refermé l'Affiné de Margot et dégustez !

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