Votre recette de bento vegan idéal !

La rentrée, c’est le moment d’être curieux et de faire de nouvelles expériences... et pourquoi pas en préparant un bento 100% végétal 🌱 pour emporter au bureau 💻 ?

monbento et Les Nouveaux Affineurs s’associent pour vous faire découvrir des alternatives 100% végétales au fromage autour d’une recette à emporter : des Bricks au Frais Thym et Romarin ❤️

Ingrédients
Pour les bricks au Frais Thym & Romarin :

• 1 pot de Frais 100% Végétal Thym & Romarin
• 3 feuilles de bricks
• graines de sésame (optionnel)

Pour la salade estivale à l'Affiné :

• 1/4 d'Affiné d'Albert, coupés en tranches
• 1 cac de Frais 100% végétal Nature au sel de Camargue
• Une poignée de jeunes pousses de salade
• 5 tomates cerises, coupés en 2
• 1/4 de concombre, coupés en tranches
• 2 cac d'eau

Instructions
Pour les bricks au Frais Thym & Romarin :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper les feuilles de brick en deux.
• Disposer une cuillère à soupe rase de Frais Thym et Romarin sur l'extrémité de chaque feuille de brick.
• Plier les feuilles de brick à la façon des samoussas, les dorer à l'huile et ajouter les graines de sésame.
• Enfourner pendant 15 minutes puis laisser refroidir avant de placer dans le bento MB Original.
• Dans la caissette du bento, disposer 2 cuillère à soupe de Frais Thym & Romarin pour tremper les bricks.

Pour la salade estivale à l'Affiné d'Albert et sa sauce crémeuse :

• Déposer les jeunes pousses dans le bento MB Original et parsemer de concombres et de tomates cerises.
• Ajouter les tranches d'Affiné d'Albert.
• Pour la sauce crémeuse, mélanger une cuillère à café de Frais Nature avec 2 cuillères à café d'eau dans le récipient à sauce MB Temple S.
• Verser avant dégustation.

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