Vraiment une surprise ! Le Margot est le meilleur fromage végan affiné que j'ai essayé jusqu'à présent, et j'en ai tenté pleins ! Les fromages de chez : Petit Vegannes (Le Lorrain était mon préféré, mais ça c'était avant...), Tyk, Tomm'Pouce, Jay&Joy, et d'autres...
Il est doux, agréable en bouche, et il n'a pas cet espèce de piquant au fond de la gorge que tous les autres "camembert" affinés vegan ont !
Il me fait penser à un bon Brie ou un Camembert très frais, non puant :D (pour ce que je m'en souviens ^^')
Bref, j'adore, ce sera mon petit plaisir "coupable" car il a tout de même un certain prix, et pour les occasions =)
->Noël arrive ! Youpi!
Merci aux Nouveaux Affineurs d'avoir créé ce délicieux petit fromage ^-^ et en plus il est Bio !